益糖芋泥窝窝头(糖尿病糖友食谱)(减肥瘦身适用)

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  1.面粉，元真糖，盐，搅拌下投入厨师机，再投入酵母搅拌下后放入牛奶，厨师机1档或者慢速搅拌2分钟成团，3档或者快速搅拌到面团光滑就可以，总共差不多10-15分钟。(如果手揉面可以网上搜下做馒头的手法，一样和成团揉到光滑就可以。)
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  2.滚圆之后，进发酵箱27度30分钟。
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  3.没有发酵箱就盖上拧的比较干的湿布，室温放到发了2倍左右，手指戳洞不会马上回弹。(如果发酵过度，手指戳洞的时候面团会塌陷，还会有酸味。)
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  4.切分成每个60克左右7个小面团，另外取差不多80克的芋泥分成7分，都搓圆待用。
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  5.取个小面团，用手压扁，芋泥团放上去，按照片的做法，对捏一次。