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说起这一款小饼干,可真是有感情。当时高中的时候每天下午都买三五块钱的这种果酱小饼干,到班上一吃就是一下午,特别的美味,吃多少都不会觉得腻,觉得一辈子都不会吃伤。就是它陪伴了我高中时代的三年。长大了学会烘焙,在香哈上看见这个小饼干一下子来了兴致,一定要做起来送给我的小伙伴们。
烤箱的温度根据自己家的来调整,只要饼干勒黄就好了,我的烤箱温度比较高,所以定在160度一般的烤箱大概在170到175度左右。另外果酱不要加的太多,否则加热后可能会流出来。如果面团觉得有些粘手,可以手上轻轻蘸一些油,或者是水。
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