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大米可提供丰富的B族维生素； 大米具有补中益气，健脾养胃，益精强志，和五脏，通血脉，聪耳明目，止烦，止渴，止泻的功效。 燕麦有一种溶性纤维，是由一系列葡萄糖分子聚合而成的非淀粉类多糖，这就是B-葡萄糖，它拥有多种独特的保健功能：
做法简单，味道不错。就是米熬熟了再放丝瓜圈，丝瓜熬太熟了不好看，影响口感。喜欢甜味的加冰糖，白糖都可以。
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