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葱油饼

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独家 · 3.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.4万

大量香葱卷入面团里,使饼具有浓郁的葱香,没有太过复杂的操作,不用发酵,这款葱油饼的口感外酥内软,作为早餐和正餐主食都非常棒。

作者: 水之涘

小技巧

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    6.抹上香油。
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    7.撒上小葱。
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    8.从一端卷起。
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    9.卷成一字型。
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    10.分成六段,一端醒发一会。
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    11.醒好后将每一段竖起用手按成扁圆型。
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    12.预热电饼档,盘内摸少量油,放入饼胚,上下火烘烙七八分钟即可。
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    13.装盘。

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