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黑木耳炒肉片

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木耳炒肉是中国常见的一道家常菜,主要由木耳、肉片等炒至而成,由于其味美且制作工艺简单,为大部分人们所接受。黑木耳中铁的含量极为丰富,故常吃木耳能养血驻颜,令人肌肤红润,容光焕发,并可防治缺铁性贫血。

作者: 珍滋味

小技巧

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    6.然后放入肉片煸炒。
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    7.肉片煸炒好以后放入黑木耳,放入盐和生抽煸炒。
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    8.最后放进尖椒煸炒。
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    9.煸炒均匀关火,关火后放少许鸡精和香油。
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    10.出锅装盘。
  • 小贴士

    这是一个快手菜,木耳要充分泡发,另外大火快炒,不要加水煮。

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