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酸豆角炒花饭

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酸豆角炒花饭，是武汉本地一种吃法，味道很不错！酸豆角和米饭炒成花饭很是开胃，值得大家一试

作者: 有责任才有未来

用料

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小技巧

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    6.把鸡蛋倒入锅内炒散，出锅装碗备用
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    7.锅洗干净，加少许的油
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    8.把酸豆角杭椒倒入锅内，小火炒一分钟，出锅沥油备用
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    9.锅内再加少许的油烧热
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    10.把米饭倒入锅内小火煎炒，炒的过程中，把成团的米饭用锅铲轻轻压散
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    11.炒一分钟左右，加少许的盐和黑胡，椒继续小火煎炒两分钟，把米饭煎炒的有点焦黄为好
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    12.把炒好的酸豆角和鸡蛋倒入锅内炒均匀
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    13.最后撒上葱花炒均匀出锅
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    14.成品，*酸豆角炒花饭*

    • 小贴士

    炒花饭时小火煎炒，把米饭煎炒成少许焦黄，这样吃起来更香！炒米饭时油一定烧热再下锅，不然米饭就容易粘锅

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