红菇排骨粥

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  1.干杯和虾清洗干净浸泡备用。
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  2.红菇剪掉尾部，清洗干净浸泡备用。
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  3.排骨过沸水抄熟后清洗干净，大米淘洗后和排骨一起放入高压锅内，放入姜片和红菇，虾，干贝，倒入浸泡的水，再加入适量的十三香，鸡精，盐，盖上盖子大火煮开后转小火煮两三分钟即可。
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  4.高压锅能打开时再根据情况加调料调味，洒上香菜末即可。

小贴士

海鲜和红菇自带鲜味，浸泡的水可以代替清水，不够再加入适量的清水。