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小老虎食谱-豆沙一口酥

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很喜欢这款点心讨巧的造型,细细的,中间还夹了一些豆沙,真是麻雀虽小五脏俱全,点心虽小,但口感层次挺丰富的!在上学的时候就有吃过这个小点心,只不过这个菜谱做出来的口感没有那么腻,而且口感很酥香!

作者: 石头有点甜

小技巧

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    6.用擀面杖擀开成一个薄片
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    7.豆沙馅整理成一个柱状,薄片上涂上适量的鸡蛋液,把豆沙馅卷起来放到中间,揉成细长的小条,切成小段
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    8.刷一层蛋黄液,再洒上黑芝麻就可以了
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    9.烤箱里中层,180度上下火20分钟即可
  • 小贴士

    1.面团感觉太粘了可以放入冰箱冷藏一小时即可
    2.蛋黄刷了一层还剩一些,可以再刷一层,上色很好*!

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