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彩椒拌凉粉

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这天来碗冰的凉粉感觉特爽吧,凉粉,凉粉就是要凉凉的吃,还是冰的凉粉。这是昨天晚上做的凉粉。

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.刚刚切碎的彩椒,葱花也撒均匀点喽,再撒上少量食盐,一点点胡椒粉。
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    7.重新起锅,倒油,油的量最好多点。开大火把油烧热,能看到冒热烟就可以。
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    8.端起锅把热油直接浇在凉粉上,还是倒均匀喽,油热能听到滋啦滋啦声,说明成功了。最后倒上少量味达美酱油。
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    9.可以美美滴食用喽。味道好的不要不要滴了。
  • 小贴士

    就是要把油大火烧热直接浇凉粉上,今天这个没放蒜,蒜生食味大点。感觉这样不放蒜也挺好。根据个人口味吧可以随意噢。

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