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天气一热吃饭就不怎么爱,来道开胃菜开开胃,消消暑。做法简单,可以配饭,面条、稀饭等都可以的一道大众菜。
压制好的黄豆凉了再拌入调料,咸度酸度自己掌握,制作好的水豆豉装入容器封好,放二天再吃味道更美。泡发好的黄按煮饭键压制就行。如果喜欢吃辣一点的就用带辣的辣椒,不喜欢辣的就用大红椒吃起来甜甜的脆脆的。
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