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白萝卜丝豆渣肉丸子

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豆渣是每次榨豆浆滤出的，没舍得扔，今天用来炸丸子，味道真不错！

作者: 逗

用料

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    6.豆渣加入肉馅中
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    7.萝卜沫加入
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    8.加入五香粉
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    9.加入胡椒粉
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    10.加入料酒
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    11.加入生抽
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    12.加入3勺盐
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    13.加入1勺白糖
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    14.加入葱姜水
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    15.加入面粉
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    16.再加入2勺玉米淀粉
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    17.顺着一个方向搅拌，搅拌过程中再次加葱姜水，直至粘稠
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    18.锅内添油烧热
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    19.手挤出团，用勺子刮下放入锅内
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    20.小火炸
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    21.控油捞出
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    22.装盘
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    23.来张美照！

    • 小贴士

    烹炸火候一定要小，勤翻动！

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