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水笋烧肉

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水笋富有多种膳食纤维和维生素,五花肉肥瘦相当。水笋吸油,两者搭配是夏季一道很美味的下饭菜。

作者: 小姐要吃糖

小技巧

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    6.加入适量料酒和老抽,炒3分钟后,倒入淹过肉的开水,盖锅盖烧。
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    7.烧6分钟后放入水笋,继续烧,烧至水干。
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    8.烧到水快干时,调入适量盐,生抽,黑胡椒。收汁起锅。
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    9.准备享用美食。
  • 小贴士

    加开水可以使肉不老,口感嫩。

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