凉拌卷心菜

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  1.准备卷心菜1棵。
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  2.把卷心菜切大片洗干净备用。
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  3.起锅烧开水把卷心菜焯一下，开锅一分钟之内关火。
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  4.捞出过凉挤干水分备用。
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  5.起炒锅，放适量花生油，放入花椒八角爆香。