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清煮青蟹

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现在是吃螃蟹的季节,青蟹买的小小的,但是很鲜,从老家带来的,而且居然每一只都活着,肉挺厚实的。

作者: 记得33

小技巧

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    6.大火收汁,汤汁浓郁剩少许关火
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    7.盛出
  • 小贴士

    1.可以先用刷子洗净,然后再解开绳子,因为青蟹钳子很灵活
    2.海鲜煮久点不容易有寄生虫

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