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彩椒炒猪皮

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作者: 小鱼1794

小技巧

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    6.彩椒切条,姜、蒜切碎。指天椒切一厘米长
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    7.热锅下油,放入姜、蒜炒出香味。
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    8.放入彩椒翻炒10秒左右
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    9.放入肉皮翻炒几下
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    10.加入盐、生抽、醋、蚝油、胡椒粉翻炒
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    11.最后加指天椒翻炒几下,起锅
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    12.装盘
  • 小贴士

    因为彩椒不辣,所以加了指天椒。最后加指天椒有辣味但不会狠辣,很合适。喜欢狠辣的可以和姜、蒜一起下锅。

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