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香煎茄饼

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茄子营养丰富,传统的炸制吸收大量油脂不利于健康,这道菜用煎制的方法更健康。

作者: 乐享营养

小技巧

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    小贴士

    用啤酒调面糊煎出的茄子表面酥脆,也可以用水代替,料汁可依据自己的口味调制,也可沾椒盐食用。

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