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卷心菜卷腊肉

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这是一道边做边玩的菜,玩着玩着就把菜做好啦!腊肉搭配上卷心菜吃着既美味又爽口,如果你喜欢就跟我一起玩吧!

作者: 欣绿

小技巧

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    6.将卷心菜放入开水锅中烫一下,将叶子烫软。
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    7.将烫好的卷心菜平铺在切菜板上,整片的腊肉改刀切成条。
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    8.一片卷心菜卷一片腊肉,肥瘦腊肉搭配着来卷。
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    9.卷心菜卷腊肉卷好了。
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    10.把做好的卷心菜卷腊肉进行摆盘。
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    11.红椒切成圈,中间切掉一小部分。
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    12.将切好的辣椒圈放在卷好的腊肉卷中间部位。
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    13.往小碗里倒入生抽和香油进行调汁。
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    14.将调好的料汁倒入卷好的腊肉卷上,卷心菜卷腊肉就可以端上桌啦!
  • 小贴士

    卷心菜的叶子要整片的,不要烂叶子。卷心菜卷要卷成长短一样,这样摆盘美观一些。腊肉如果太咸也可以切成片煮,这样容易给腊肉里含的盐分煮出来一些。

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