下载APP
打开APP，查看视频做法>>

卷心菜素馅蒸饺子

5.6万点赞 · 418收藏

14.4万浏览 · 1.3万做过 · 站内排名9.8万

打开APP收藏菜谱

没想到用卷心菜做饺子馅也挺好吃的，但有一点甜甜的味道，可能是卷心菜吧，喜欢吃饺子都来做吧！

作者: 吃货女汉子

用料

展开全部

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.准备好饺子皮（现实买的，如果不嫌麻烦的话也可以自己做饺子皮）
  • 点击查看大图
    7.取一张饺子皮，将饺子皮放在左手上，把适量的馅料放在中间
  • 点击查看大图
    8.把饺子皮端起来，朝向身体边的皮要于对面的皮，对面的皮要低（则是一高一低）
  • 点击查看大图
    9.用右手将饺子的右端边捏住
  • 点击查看大图
    10.右手大拇指垂直轻轻向外推内侧皮（朝向身体这边的皮）
  • 点击查看大图
    11.然后右手食指则将外侧皮轻轻捏成褶皱
  • 点击查看大图
    12.再用右手大拇指将褶皱捏紧
  • 点击查看大图
    13.重复刚刚的步骤至左端饺子边，并将两端封口处捏紧住
  • 点击查看大图
    14.完整的月牙形饺子就做好了，把其他的饺子做完
  • 点击查看大图
    15.把饺子放入刷上油的蒸笼内
  • 点击查看大图
    16.冷水上锅，大火蒸10分钟左右
  • 点击查看大图
    17.蒸好后的饺子，看上去有点晶莹剔透感觉，好像虾饺
  • 点击查看大图
    18.成品饺子，吃起来吧！

    • 小贴士

    ①最好用纱布把馅料挤岀水分，而且包起来比较方便，也防止了包的过程*水分②如果饺子皮不粘的话，可以用一点点水在边缘涂上③最后封口要捏紧捏牢，不然的话，馅料就会露出来的④如果馅料包不完的话，也可以用来炒饭的，免得倒了浪费

打开APP收藏菜谱
点击展开全部18个步骤

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈，记录我的生活