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味增汤

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日本人长寿秘诀之一就是经常喝味增汤。味增汤是日本人餐桌上必不可少的,味增汤更多的保留了食材原来的味道,经常喝对身体健康有益

作者: syu

小技巧

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    6.待水开后转小火,放入味增。此时最好用滤网将味增过滤一下,这样做出来的汤更细腻
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    7.这是过滤出来的豆渣,可以扔掉
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    8.关火,好喝的味增汤就做好了~
  • 小贴士

    1.食材请选自己喜欢的,喜欢吃肉的汤要多煮一会儿
    2.味增实际上应该写作味噌,汉字输入法打不出来,日文写作みそ
    3.味增一定要最后放,一定不要长时间煮,那样营养成分就没了
    4.喜欢浓汤的可以全用高汤,不用加水,但是那样高汤的味道会盖住食材的鲜味,大家按照自己喜好来吧

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