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花样白萝卜蜂蜜盅

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白萝卜蜂蜜盅健胃消食、化痰止咳的作用,蜂蜜则是润燥、养肺、益气之佳品,并对感冒发热、咽喉肿痛、风湿关节痛有辅助疗效。由于白萝卜和蜂蜜都有润肺、止咳的作用,将白萝卜制成炖盅灌入蜂蜜,经清蒸炖制后,常食可以治疗冬季干咳,还对便秘者有润肠通便之效。

作者: 珍滋味

用料

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小技巧

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    6.然后在坑里加上蜂蜜,蜂蜜加八层满,蒸的时候会出水。
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    7.蜂蜜加完了放一个枸杞子。
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    8.在锅中蒸50分钟左右。
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    9.蒸好了是不是还是很漂亮,盘底有些出水,不过这些水不要扔掉。
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    10.出锅装盘,蒸出的水再浇在萝卜上。
  • 小贴士

    白萝卜蜂蜜盅用料简单,营养价值确不小,需要注意的就是用刀扣凹型时深浅要合适,不要扣透了,另外要蒸的时间长一些,至少要在50分钟左右。

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