绿豆芽炒韭菜

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  1.绿豆芽洗净，韭菜洗净切断，姜，蒜切末，小米椒切小丁。
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  2.油烧热，下蒜，姜爆香。
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  3.倒入绿豆芽翻炒
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  4.待绿豆芽变软后，沿锅边加几滴香醋。翻炒两下再倒入韭菜。
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  5.再加入小米椒，继续翻炒。炒韭菜就不要炒太久了，大火八秒就足够了。再加入适量盐，适量五香粉，翻炒均匀就可以起锅了。