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自制鲅鱼丸

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外边买的鱼丸不知放了多少淀粉,也不知道鱼是否新鲜,还是自己做的靠谱

作者: 东海mio70

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    6.垂直挤入盘中
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    7.手沾水后,将鱼丸整形放好
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    8.水快烧开时放入鱼丸,烧至鱼丸漂起捞出
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    9.将捞出的鱼丸过凉水,做得多的情况下,可以分一部分放冰箱中冷冻
  • 小贴士

    鱼丸捞出后过凉水是为了增加鱼丸的q感

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