酱香豇豆角

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  1.切葱姜干辣椒备用。
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  2.猪肉切末备用。
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  3.干黄酱稀释备用。
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  4.豇豆角洗干净，热水焯熟，捞出过凉备用。 焯豆角时水中放少许盐和油，这样焯出来的豆角又绿又脆，但是一定焯熟。
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  5.豆角切长段码在盘子中。