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酸菜肉末

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非常下饭的一款家常小菜,做法也很简单,而且味道非常赞

作者: Ruthdan

小技巧

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    6.蒜去衣切小块
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    7.酸菜弄干水,然后切末备用
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    8.把锅烧热(这一步不需要放油)然后把酸菜倒入炒干水分,装盘备用
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    9.锅中放适量油,锅热后把肉末放去炒
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    10.肉炒熟后把佐料放去爆香
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    11.然后加入酸菜一起炒
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    12.加少许鸡精调味翻炒均匀即可
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    13.成品图
  • 小贴士

    因为肉和酸菜已经有盐味了,所以不需要加盐了,如果口味重的话可以适当加一点。把酸菜先炒干一下是因为本身水分比较多。

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