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双椒猪皮

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猪皮中含有大量的胶原蛋白,有活血止血,补益精血,滋润肌肤,光泽头发,减少皱纹,延缓衰老和抗癌的作用

作者: 惜缘

小技巧

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    6.锅中热油,放入冰糖,炒化
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    7.倒入猪皮翻炒
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    8.加入葱段,姜丝、八角和干红椒炒香
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    9.倒入生抽
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    10.加入料酒翻炒
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    11.倒入适量清水,大火烧开!转小火慢煮15分钟
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    12.用筷子扎肉皮,试试猪皮熟的程度!然后,倒入青椒
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    13.加入盐
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    14.少许味精炒匀!倒入水淀粉芶芡
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    15.盛盘即可
  • 小贴士

    猪皮煮的时间长短,取决于个人的口味!如果喜欢软烂口感的!可以多煮一会儿!依我个人的口味比较喜欢稍硬一点的!有嚼劲哦

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