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椰蓉饼干

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做法简单，除了黄油需要打发之外基本类似于蔓越莓饼干，非常适合喜欢椰蓉的朋友们。

作者: 新新超甜

用料

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小技巧

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    6.用刮刀搅拌均匀；
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    7.加入低筋面粉；
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    8.搅拌均匀，揉成光滑的面团；
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    9.将面团分成两份或三份，先揉成球状，再搓成圆柱状，捆上保鲜膜后继续搓，有模具的塞入模具塑形，没有的可以直接用手做成圆柱或其他任何你喜欢的形状（也不能太过分），放入冷冻室两小时；
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    10.从冰箱取出，切片，注意因为有椰蓉，所以不会特别好切，要冻得硬一点哦；
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    11.入烤箱，我的是上下130度，十八分钟即可；
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    12.出锅啦，椰蓉真是特别特别香，晾晾就可以开吃啦。

    • 小贴士

    根据鸡蛋大小区别、面粉的吸水性不同，面团可能偏湿或偏干，大家可以根据具体情况酌情增减面粉；
    烤箱的时间和温度仍然需要自己把控，第一次烤的话留意饼干颜色变化，四周开始出现焦黄色即可。

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