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榴莲全身都是宝、榴莲肉性热、但榴莲壳却是败火良物、榴莲壳去掉外面的钉壳外皮后、里面的白色部分是煲汤的宝物、配上鸡来煲汤、不但味道鲜美还具有补血益气、滋润养阴的作用、在炎炎的夏天能起到降火的作用。
1、榴莲壳买榴莲时叫老板取好、自己不好取。2、外面买的鸡最好焯水一下、自己养的鸡就不用焯水了。3、红枣去核没哪么燥热。
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