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榴莲小酥饼

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平时喜欢榴莲的味道,今天把这种美味移植进家常小点心中,自制一盘榴莲酥饼。这样榴莲的味道没那么冲,低调地隐藏在酥饼中,可以装在包包里,放在办公室里,随时随地享受榴莲的美味。

作者: 实名注册

小技巧

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    6.把榴莲干和蔓越莓切成小碎块。
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    7.倒入切碎的蔓越莓干和切碎的榴莲干拌匀。
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    8.把少量的面放入模具用手指按压平整。
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    9.用手指将成型的榴莲酥推出
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    10.整齐地排列在烤盘的油纸上。
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    11.烤箱预热,进烤箱中层,上火190度,下火165度,烤18分钟。
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    12.刚出烤箱热的酥饼口感不好,需要放凉了,就能感受到你所要的美味榴莲小酥饼了。
  • 小贴士

    烤箱温度根据自己烤箱性能适当调节。下火选择低于上火,是因为用了较多植物油,受热后油会往下渗,下火太大,渗出的油会把酥饼底层煎糊。设定时间到了如果烤好了,马上拿出烤箱,否则烤箱温度会让烤好的饼饼烤过火的。

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