下载APP
打开APP,查看视频做法>>

鱼皮茄子

5.9万点赞 · 257收藏

独家 · 7.4万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名7.9万

我家有两个茄子控,每次这样烧上一盘,一餐就能吃的精光

作者: 晨

小技巧

做法 将做法保存到手机

  • 点击查看大图
    6.煎好一面翻过来煎另一面
  • 点击查看大图
    7.煎至变软,茄子肉那一面稍微发黄,放入青红椒,蒜,黄豆酱和盐(黄豆腐比较咸,盐要适量少放)
  • 点击查看大图
    8.翻炒两分钟
  • 点击查看大图
    9.炒至茄子熟透放入鸡精和生抽,炒匀岀锅
  • 点击查看大图
    10.成品图
  • 小贴士

    切茄子的时候刀不要切的太深,切太深了一煎就全碎了,煎茄子的时候要先煎有皮的那一面,那面不太吸油,油多的时候煎岀来颜色也漂亮,做这个茄子要选购比较细长的茄子

相关菜谱

相关分类

热门推荐

香哈菜谱首页

三餐分类菜单客户端

在香哈,记录我的生活