南瓜花炒鸡蛋

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  1.南瓜花去除花芯、外面绿色的花托。洗净后用盐水泡十分钟后，清洗干净控水
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  2.准备材料：鸡蛋打散火腿肠切成小段葱姜蒜切碎备用
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  3.煎好鸡蛋后，用盘盛出。热锅冷油后爆香葱姜蒜片加入切好的火腿肠翻炒片刻后，加入南瓜花，继续翻炒片刻，加入少许生抽、盐。一分钟后关火起锅
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  4.装盘即可

小贴士

少放盐，也可以在起锅前撒上少许胡椒粉