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自炸油条

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早餐油条都经常吃,油条搭配豆浆,小米粥,羊肉糁,牛肉糁,蛋汤等等,都可以滴。今天自己炸的油条绝对健康,无添加剂。这里分享给友友们!

作者: 倍儿奶奶

小技巧

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    6.再移到菜板上,硅胶垫不能用刀切滴,板上抹少量油,面饼的上面也要抹油,这样面的两边都有油,
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    7.然后用刀切成条,条的宽度是3,4分吧,就是一寸宽,
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    8.把两个面叠一起,
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    9.用筷子中间按一下,像图这样,
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    10.开始热锅了,
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    11.热锅倒油,大约600多克,
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    12.油的温度一定要达到,油温低了面炸不起来,什么样子正好呢,看到冒热烟就可以,拿起一个面剂两手撑开,就是拽长了,像图这样,(我两手拽开了再拍照的一手拿手机一手拿面,)直接下锅唠,
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    13.在锅里是这样滴,一下锅面马上弹开,用筷子给翻翻个,别老是炸一面,
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    14.准备一小筐,铺上吸油纸,
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    15.
    油条也该熟透了,可以捞出唠,用筷子一根根的捞出,放筐里哦,想吃颜色重点的可以再炸一小会,我喜欢这样金黄金黄的,
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    16.炸了这么多,满满一筐呢,
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    17.感觉还行吧,吃起来脆脆的,无帆无碱无铅油条来唠,
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    18.这样开始吃唠,搭配豆浆,米粥都可以滴,
  • 小贴士

    就是面要发开,盐要多加点,油条有点咸味才好吃,我放少了盐味不大,喜欢的做起来吧,

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