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个人原因,不喜欢吃肉,更不喜欢切肉,所以能清炒的菜都清炒,尤其是青菜类,今天和大家分享清炒空心菜。
1,先炒菜茎,在放叶,这样不会菜叶熟了茎不熟。2,边炒边加清水,青菜更嫩。3,最后放盐,放早了青菜容易脱水,口感变差。
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