茄子鲜肉烙盒子

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  1.先将面团和好，备用。（和面时加入一个蛋清）
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  2.茄子洗净大葱洗净
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  3.将肉馅，加入盐，姜末，熟好的食用油，香油，生抽，鸡粉适量，鸡蛋一枚，顺时针搅拌均匀。
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  4.大葱剁碎，与肉馅充分搅拌均匀。
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  5.茄子切碎，加盐少许，搅拌一下，挤出水分