鲤鱼猪皮冻

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  1.皮冻是美容佳品，同时有很强可塑性，所以做皮冻之前可以选择自己喜欢的模具。
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  2.猪皮用水浸泡洗净，用镊子拨掉猪毛备用。
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  3.锅里加水放入猪皮，烧开煮十分钟。
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  4.捞出猪皮用刀把猪皮里的白油刮掉，洗净切成细条。
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  5.锅里重新加入3碗水，把切成条的肉皮放入锅里慢火煮。中途要常观察，水少了要再续热水继续煮。