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我家餐桌上只要有面条,爷俩就不会选别的,可见他们对面条的热爱,那我就负责让面条千变万化,他俩负责大快朵颐就好!
1.面条最好用鲜面条,比较硬一点的,煮的时候也不要太烂,否则一炒面条就会断开2.煮面条加一点盐和油,可以防止面条粘连3.没有红烧酱油,用老抽也可以,主要为了面条上色4.可以用自己喜欢的其它蔬菜一起炒5.炒的时候锅中加油,转动炒锅,使油淌过内壁,可以防止炒面时粘锅
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