干煸五花肉

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  1.准备好新鲜五花肉
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  2.将肉切片用料酒和少许生抽拌匀，姜切丝，辣椒面加少许花椒面拌匀，油豆鼓二勺备用
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  3.葱切寸段备用
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  4.炒锅放油，下姜丝和肉片爆炒铲出。
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  5.炒锅里放入油豆豉，煸出红油。