西红柿蛋花汤

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  1.所有材料准备好。
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  2.西红柿从顶部划十字，揭去外皮，切片。（成熟度高的西红柿容易剥皮）
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  3.鸡蛋加少许盐打散，葱切段、姜切粒，备好水淀粉。
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  4.热锅凉油，下葱姜炒出香味，倒入一半西红柿翻炒。
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  5.炒出汤汁。