豆角肉馅水饺

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  1.长豆角摘好洗干净，在热水中焯大概五分钟，颜色变成深绿色。捞出凉干。
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  2.肉馅中放酱油，盐，鸡精腌制一小会。
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  3.葱姜切碎，放入肉馅中。
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  4.锅中放油，花椒，烧至花椒出香味关火，油晾凉之后用小勺把花椒捞出扔掉即可，也可以在拌肉馅的时候用花椒水，我为了省事，就炸的花椒，也可以去腥味。
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  5.豆角切成小粒，放入肉馅中，搅拌均匀。