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茼蒿素丸子

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前段时间看到哈友姐姐做的茼蒿丸子觉得不错,就想着学习下,正好那时我家门口种的茼蒿菜,但是那时菜太小,这段时间菜长大,可以吃,我昨天下午把家门口的茼蒿菜拔了,昨晚做的茼蒿丸子,味道好极了!!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

小技巧

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    6.搅匀
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    7.面包糠准备好
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    8.将搅匀的料揉成丸子形状,用面包糠裹匀,如图
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    9.锅里放油,油5成热放入裹好面包糠的丸子下油锅,小火炸
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    10.炸两面金黄,捞出来,用过滤网过油
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    11.装盘,好吃
  • 小贴士

    料里打入鸡蛋,就不用加入水
    觉得料太稀,可以适当多点点面粉
    用手揉丸子时,手上适当沾点水,那样丸子会揉的好看,而且不沾手

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