清蒸黄骨鱼

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  1.将黄骨鱼洗净去掉内脏，滤干水分，表面用少许盐用姜片两面搓一下，摆盘。
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  2.生姜切成丝，撒在鱼上面。
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  3.锅里烧开水把鱼放入，大火蒸8分钟。
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  4.倒掉蒸鱼盘里的水。
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  5.然后淋上生抽，撒上葱段。