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干豆角木耳红烧肉

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干豆角虽然没有新鲜豆角口感鲜嫩,但嚼起来更加劲道,烘干的豆子也更加醇香,因此吃起来感觉口感更加独特

作者: Ruthdan

小技巧

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    6.肉焯好后洗净沥干水装盘备用
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    7.辣椒蒜姜切好
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    8.锅里面放适量油,锅烧热把肉放去炒
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    9.加入适量味极鲜调味继续炒
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    10.把辣椒蒜姜放进去炒
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    11.炒至出香味把干豆角和干木耳放进去一起炒
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    12.大概炒3-5分钟加水,水要浸过食材,加适量盐和鸡精,盖上锅盖焖
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    13.收汤后出锅装盘
  • 小贴士

    干木耳泡发的时间不宜过长,最好是用温水泡发

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