鲜虾球

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  1.我买的是冻皮虾、先把虾解冻。
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  2.解冻后的虾去皮，挑虾线洗干净备用。
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  3.洗好的虾仁放在菜板上用刀背把虾剁成泥备用。
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  4.剁成虾泥这样就可以了。
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  5.虾泥放入小盆中、加入少许料酒、一点盐、我放一点点黄瓜、搅拌好备用。