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椰汁西米糕

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第一次做糕类,做得不是很好,不过长经验了。

作者: 遇見1992

小技巧

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    6.将西米倒进两个保鲜碗里,铺平,撒上白糖。
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    7.椰汁倒进锅里中火煮。
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    8.加入吉利丁粉,一边搅拌一边煮至粘稠。
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    9.将煮好的椰酱倒西米上,抹平。
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    10.待晾凉后放进冰箱冷藏。
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    11.第二天拿出来切块。
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    12.撒上椰蓉,即可食用。
  • 小贴士

    椰汁尽量煮稠一点,那样结的糕不容易碎。

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