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自制蛋黄沙拉酱

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第一次制作蛋黄酱 感觉挺好玩 一只小蛋黄 变身蛋黄酱 只要有足够的耐心 看着电视剧 就可以搞定

作者: 芃派社

小技巧

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    6.添加玉米油七十克左右的时候,你会发现蛋黄糊越来越难搅拌。这时候开始添加米醋。
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    7.随着20几次的交替添加,重复搅拌直到全部添加搅拌均匀即可。
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    8.装到密封罐保存。
  • 小贴士

    1、玉米油可以换成色拉油,但不要使用花生油,橄榄油,亚麻油这些味道比较重的油。
    2、米醋可以换等量的鲜榨柠檬汁替换。
    3、这个方子零失败,只要有足够耐心就行。
    4、随着米醋的添加,颜色会越来越浅。
    5、醋不一定全部加完,根据自己喜欢的口味增减。

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