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个人很喜欢吃豆角,无论是炖肉吃,凉拌吃,炒着吃! 宝宝也能吃。豆角是有营养的蔬菜,婴幼儿吃没有问题。但要谨记,必须要烹饪热透食用,不熟透的豆角容易导致宝宝腹泻。 豆角性甘、淡、微温,归脾、胃经;化湿而不燥烈,健脾而不滞腻,为脾虚湿停常用之品;有调和脏腑、安养精神、益气健脾、消暑化湿和利水消肿的功效;主治脾虚兼湿。
豆角要多炖一会儿,这样比较入味吃起来也不会很硬!不要把老抽直接放在肉里,炒的时候放,这样肉的味道更鲜美,肉的颜色也更好!
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