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花生含有大量的蛋白质和脂肪,特别是不饱和脂肪酸的含量很高,很适宜制作各种营养食品。但是霉花生有致癌作用,不宜食。老年人少吃,防止血粘度稠。 微波炉花生米自己在家经常做,省时省油,利于健康。
1盘子要用平底盘,受热均匀。2盘里放油,几滴就可以,不要太多,不然油脂太多,不利健康。3微波炉最后关火时,花生米还是软的,一定不要过火,不然等凉了就糊了。打到九成熟就好,凉了正好脆脆的好吃。4如果第一次做,可以缩短时间,随时观察花生米的情况,及时翻动,关键不要过火就好。
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