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山药有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品,不论脾阳亏或胃阳虚皆可食用。 山药是一种美味又营养的食物,山药的做法多种多样,山药木耳炒肉片我今天还是第一次做。
处理山药时应避免直接接触,削完山药的手不要乱碰,马上多洗几遍,要不然抓哪儿哪儿痒。
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