蒸饺子

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  1.一斤面粉加半斤水，和成面团
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  2.用湿纱布盖好，饧半小时
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  3.饧面的同时，把饺子馅准备好，材料：韭菜一小把，洗净，切碎，五花瘦肉一两多，剁成末，剁的过程加适量盐，入味，味匀，白菜两叶，洗净切碎
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  4.做好饺子皮，记得多撒点干面粉，防粘
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  5.把准备好是饺子馅料，放点姜粉，胡椒粉，适量盐拌匀，再放适量小磨香油，拌匀，饺子馅就做好了