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阴雨天的中午做份番茄肉酱意面,喝杯红酒,安抚一下自己一颗潮湿的心……
意面选用其他各种长面都行,煮时包装上会标明,通长煮至意面没有硬芯就可以了。煮面过程中不时搅拌以防粘连。如果冷食,意面煮熟后用少许橄榄油拌匀就不会粘连。
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