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*不吃茄子,前段时间生了病,医生说是因为长期不吃茄子缺某种营养物质。 其实我老公也不爱吃茄子,于是想起做茄子肉饼,没想到现在超级爱吃,哈哈~
1. 桌面记得留有多余的面粉,以免面饼沾手。2. 菜冷了之后更方便操作,热菜烫手,而且饼容易破。3. 小火慢煎。哈哈,茄子肉饼,专治不吃茄子的朋友。
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